foto 2
Flammkuchen zijn HOT!!!!
Flammkuchen heeft een definitieve plaats verdiend op de Nederlandse menukaarten, brasserie of restaurant, in de banqueting, roomservice, op het terras of food festival of catering!

Met groots enthousiasme werd afgelopen Horecava veelvuldig geproefd en zeer enthousiast gereageerd op deze lekkernij. Van origine uit de Elzas, sinds enkele jaren bezig aan een voorzichtige entrée bij de Horecapioneers en nu aan een welverdiende opmars bezig om de harten van de verwende consument te veroveren.

Geheel passend in de tijd van samen delen, lichter en gezonder eten, toch snel te bereiden en eindeloos te variëren.

Een unieke deegbodem, dun besmeerd met een mengsel van crème fraîche en sour cream, vervolgens belegd met bijv. gerookte spekblokjes, uiringen en geraspte kaas. Kort en heet gebakken (ca 280 C) en na ca. 3 minuten geniet u van de enige echte Flammkuchen! Geschikt voor vele eetmomenten gedurende de dag én nacht...
Probeer het eens en overtuig uzelf!

!